Cách làm hoa hồng socola trang trí bánh kem [A-Z]

Chỉ cần vài nguyên liệu dễ tìm và dụng cụ không có gì đặc biệt là bạn có thể thực hiện ngay cách làm hoa socola trang trí bánh kem vô cùng bắt mắt. Thế bạn đã biết cách làm trang trí này chưa? Nếu chưa, hãy cùng Occasionally Cake tìm hiểu thêm chi tiết qua bài viết sau đây cùng với cách nấu socola bị vón cục nữa nhé.

Một chiếc bánh ngon nhưng ngoại hình lại chẳng bắt mắt thì chẳng có ai muốn thưởng thức phải không nào. Làm bánh ngon chưa đủ, phần trang trí bánh sẽ khiến chiếc bánh kem trở nên hoàn hảo hơn nhiều. Bạn chỉ cần trang trí thêm vài cánh hoa hồng socola sẽ là một lựa chọn tuyệt vời.

hoa hồng socola trang trí bánh kem
Bánh kem nhìn hấp dẫn hơn nhờ có phần trang trí là socola
(Ảnh: Internet)

Cách làm hoa hồng socola trang trí bánh kem

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 100 gam socola
– 60 gam nước đường
– Bột mì
– Túi nilon
– Khuôn kim loại
– Đường bột

Cách làm hoa hồng socola

Bước 1: Để thực hiện cách làm hoa hồng socola, đầu tiên bạn tiến hành đun chảy socola. Bạn có thể dùng phương pháp đun cách thủy để đun cho tới khi socola chảy ra và mịn màng. Tiếp theo, thêm nước đường vào rồi khuấy đều lên nhé.

Bước 2: Bạn cho socola đã đun vào túi nilon rồi mang đặt trong tủ lạnh để socola tạo thành một khối. Thời gian làm lạnh khoảng 2 giờ.

Bước 3: Sau đó, bạn lấy socola ra khỏi túi nilon rồi trải ra khay sạch và tiến hành cán mỏng. Rắc một chút bột mì lên khay trước khi cán sẽ giúp socola cán đều, mịn và đặc biệt là không bị dính.

Bước 4: Cách nặn hoa

Bạn lấy một ít socola nặn thành một khối hình chóp để tạo hình nụ hoa bên trong (làm tương tự để được thêm khoảng 3 hoặc 4 nụ hoa nữa nhé).

Bước 5: Sử dụng khuôn hình giọt nước hoặc hình tròn để cắt socola ra thành hình cánh hoa, bạn bóp nhẹ phần mép để tạo độ cong rồi tiến hành gắn những chiếc cánh hoa vào cùng với khối nụ chóp bạn vừa tạo nhé.

Bước 6: Bạn sẽ xếp những cánh hoa so le nhau cho đến khi thấy bông hồng socola của chúng ta đủ cánh và đủ độ xòe.

Bước 7: Bạn cắt bỏ phần chóp thừa phía dưới. Để bông hoa socola thêm phần bắt mắt thì bạn hãy rắc một ít đường bột lên những cánh hoa và bông hoa nhé.

Bước 8: Cuối cùng, bạn gắn hoa lên bánh kem hoặc tạo thêm cuống để làm thành bó hoa, giỏ hoa tùy theo ý thích.

hoa hồng socola
Chỉ cần vài bước thực hiện đơn giản là bạn có ngay hoa hồng socola trang trí cho bánh kem
(Ảnh: Internet)

Những cách nấu tan chảy socola đơn giản không bị vón cục

Cách 1: Dùng nồi hấp cách thủy

– Đun một ít nước trong nồi cho sôi rồi bắc xuống.

– Cho socola vào lớp nồi thứ 2 rồi để lên trên nồi có nước sôi. Hơi nóng từ nồi nước sẽ làm tan socola từ từ.

– Khuấy đều cho thật mịn.

Cách 2: Đun trong chảo gang

– Cắt socola thành những mảnh nhỏ và cho vào chảo gang.

– Đun socola trên nhiệt độ thấp cho đến khi tan chảy hoàn toàn.

– Bạn cần chú ý vừa đun vừa khuấy để tránh bị khét. Nếu đã có dấu hiệu cháy phải tắt bếp ngay.

Cách 3: Nước ấm

– Cho socola vô túi nilon không thấm nước, nhúng vào nước nóng và bóp nhẹ.

– Với cách làm này bạn cần bóp đều tay để socola tan đều, không bị lổn nhổn.

Cách 4: Dùng lò vi song

– Chỉ dùng lò vi sóng khi bạn cần làm tan một lượng socola nhỏ.

– Cắt socola thành mẩu nhỏ, cho vào tô. Đặt tô này vào lò, chỉnh nhiệt độ trung bình.

– Khi socola mềm, khuấy cho đến khi tan hoàn toàn.

Vậy là chỉ với một vài thao tác đơn giản, chúng ta đã hoàn thành xong cách làm hoa hồng socola và mẹo nấu socola không bị vón cục rồi đấy. Những bông hoa hồng socola xinh đẹp sẽ tô điểm cho chiếc bánh của bạn thêm rực rỡ. Cách làm hoa hồng socola thật đơn giản phải không nào? Bạn còn chờ gì nữa, hãy bắt tay vào thực hiện cách làm này để tạo bất ngờ cho những người mình yêu thương nhé.

Sharing is caring!